Теоретические основы применения биостимуляторов роста животных с целью интенсификации животноводства и улучшения качества продукции

Тимирова Л.Б.

Одной из основных задач, стоящих перед отечественным АПК, особенно в свете сокращения поголовья в связи с чрезвычайными погодными условиями текущего года, является интенсификация животноводства.

Данная задача может быть решена только с использованием научно- обоснованных методов увеличения продуктивности и экономической эффективности животноводства.

В настоящее время при выращивании сельскохозяйственных животных широко применяются антибиотики, гормональные стимуляторы и другие, потенциально опасные для здоровья людей химиопрепараты, что приводит к ухудшению качества конечной продукции.

Одним из путей улучшения качества животноводческой продукции с одновременной интенсификацией животноводства является внедрение экологичных, безвредных для людей и животных новых отечественных биопрепаратов.

Однако до настоящего времени не разработана методология применения биологически активных препаратов при интенсивном выращивании животных. В частности эффективного применения стимуляторов роста животных.

Один из биостимуляторов роста — препарат Нуклеопептид, представляет собой экстракт селезенки крупного рогатого скота. Препарат разработан и испытан специалистами «Всероссийского государственного Центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов» (ФГУ «ВГНКИ») в 1989 году. С 2004 года Нуклеопептид производится ООО «Экохимтех» г. Уфы.

Нуклеопептид содержит два вида соединений. С одной стороны — это биологически активные вещества, образующиеся в результате автолиза тканей, с другой стороны — низкомолекулярные экстрактивные вещества самой селезенки — пептиды, нуклеозиды, нуклеотиды и др. Этим обусловлено двустороннее физиологическое действие препарата.

Первая группа веществ повышает резистентность организма за счет активации синтеза медиаторов интерферона, а также обладает регуляторными функциями, что обуславливает терапевтический эффект при лечении хронических и аутоиммунных заболеваний (1).

Вторая группа веществ — повышает секрецию тиреоидных гормонов и гормонов андростанового ряда. Тиреоидные гормоны стимулируют рост и развитие организма, рост и дифференцировку тканей. В малых концентрациях они оказывают анаболическое действие на обмен белков, повышают синтез белков и тормозят их распад. Тиреоидные гормоны действуют совместно с гормоном роста, их наличие является обязательным условием проявления его активности. Андрогены, помимо стимуляции половой функции, также обладают анаболическим эффектом.

В результате активации гормональной системы ускоряется рост молодняка, увеличивается масса тела животных при откорме (2).

Кроме того, в различных источниках есть данные о стимулирующем влиянии эстракта селезенки на половую функцию животных. Нами получен положительный опыт применения Нуклеопептида при яловости коров в Кировской области. В настоящее время действие Нуклеопептида на половую функцию, оплодотворяемость и продуктивность животных нуждается в дополнительном изучении.

В то же время, в отличие от стероидов и других анаболических препаратов, вводимых в организм извне, Нуклеопептид не оказывает присущих им нежелательных побочных эффектов, поскольку во-первых, действие оказывают эндогенные гормоны, во-вторых стимуляция происходит в пределах физиологической нормы.

Из всего вышесказанного следует определение места препарата Нуклеопептид во всем многообразии ветеринарных препаратов увеличивающих массу тела животных. Прежде всего, это препарат, обладающий прямым анаболическим действием. Тогда как действие большинства препаратов на массу тела животных опосредованно, например, за счет увеличения усвояемости кормов, уменьшения заболеваемости и др.

Поскольку механизм действия этих препаратов различен, применение Нуклеопептида не исключает и одновременного применения других препаратов, также обладающих свойствами увеличения веса животных.

Однако при интенсивном выращивании применение биостимуляторов роста может быть эффективным только при применении в комплексе с препаратами, содержащими аминокислоты.

Стимуляция роста влечет за собой потребность животных в увеличении поступлении питательных веществ с кормами, в связи с необходимостью получения организмом дополнительного материала для ускорения формирования мышечной массы. Именно это в большинстве случаев не учитывается при применении препаратов для стимуляции веса сельскохозяйственных животных (3).

Кроме того, простое увеличение количества и качества корма может оказаться достаточным, например, в фермерском хозяйстве, но недостаточным, для реализации потенциала роста животных после курса применения биостимуляторов в крупном животноводческом или птицеводческом комплексе. Это связано, как и с наличием в кормах необходимых нутриентов и особенностями усвояемости кормов, так и с методом выращивания (4). Известно, что интенсификация роста мышечной массы влечет за собой повышенную потребность организма именно в аминокислотах, как строительных элементах мышечных волокон.

Аминокислоты являются субстратом, формирующим белки, в том числе те, что осуществляют непосредственный транспорт большинства активных соединений (витаминов, минералов, гормонов и др.), участвуют во всех процессах обмена веществ, являются эндогенными сорбентами токсинов.

Незаменима роль аминокислот в процессах детоксикации, протекающих в печени. Аминокислоты способствуют тому, что витамины и минералы адекватно выполняют свои функции. Именно из аминокислот состоят белки мышечных волокон, аминокислоты также активно участвуют во многих других процессах в организме, которые влияют на рост животных.

Однако, в практике применения часто не учитывается фактор биодоступности аминокислот в различных препаратах (5).

Это зависит как от технологии их получения и очистки, так и от наличия в составе препарата так называемых «активаторов» включения аминокислот в обмен веществ.

В частности, всем условиям максимальной биодоступности аминокислот соответствует препарат «Микровитам». Он содержит физиологически сбалансированный полный комплекс заменимых и незаменимых аминокислот в наиболее физиологичной форме (стандартизованные изомеры) и другие необходимые компоненты. Инъекционная форма Микровитама давно зарекомендовала себя в качестве эффективного средства. В настоящее время проводятся испытания кормовой добавки Микровитам.

Кроме применения в качестве непосредственного источника аминокислот, Микровитам предназначен для профилактики и нормализации нарушений белкового и витаминного обмена, ускорения роста молодняка, увеличения мышечной массы животных, увеличения количества и веса потомства. Оказывает также дезинтоксикационное действие при применении недоброкачественных кормов, оказывает антистрессовое действие (6).

Таким образом, при интенсификации выращивания применение стимуляторов роста приводит к высоким экономическим результатам только при комплексном применении с препаратами и кормовыми добавками, содержащими полный сбалансированный комплекс аминокислот.

В настоящее время специалистами БГАУ ведутся всесторонние исследования применения вышеуказанных биопрепаратов для определения наиболее оптимального и экономически выгодного применения их в животноводстве и птицеводстве с учетом различных условий содержания и выращивания.

В результате научно-обоснованного применения биопрепаратов, может быть достигнуто сокращение использования антибиотиков и других химиопрепаратов, и, как следствие, улучшение качества продуктов животноводства и повышение экономической эффективности мясного и молочного производства.

Литература

1. Инструкция по применению Нуклеопептида для увеличения привесов при откорме и повышения резистентности молодняка крупного рогатого скота и свиней // Россельхознадзор, ПВР -2-8.7/02147 — 10.06. 2008.

2. Филиппова Т.Л., Богаутдинов З.Ф., Петухов С. П. Химический анализ низкомолекулярных пептидов в препаратах нуклеопептид и лиелин // Сб.науч.тр.ВГНКИ/Всерос.гос.НИИ контроля, стандартизации и сертификации вет.препаратов — М., 1994; Т.56.

3. Каширина М., Омаров М., Головко Е. Оптимальный баланс незаменимых аминокислот для растущих свиней // Свиноферма — 2009; N 1-2.

4. Каширина М. В. Белки с разной доступностью аминокислот в кормлении свиней: автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук — Краснодар, 2008.

5. Головко Е. Н. Биодоступность аминокислот у свиней (обзор) // Проблемы биологии продуктивных животных — 2009, N 2.

6. Инструкция по применению Микровитама для профилактики и лечения нарушений белкового обмена, улучшения шерстного покрова у кошек, собак и пушных зверей // Россельхознадзор, ПВР-2-9.8/02507 — 06.03. 2010 г.